Alıç (Yemişen) Meyvesi - Alıç Ağacı
Alıç - Yemişen (Crataegus monogyna-Crataegus oxycantha)
Tıbbi ve Aromatik Bitkiler
Yaygın Adları: Aluç, Alış, Aloş, Beyaz diken, Edran, Eksi Muşmula, Eloç, Geviş, Geyik Dikeni, Halıç, Haluç, Kızlar Yemişi,Yemişen.
Alıç Etken Maddesi: Flavanoidler (Rutin, hiperozit, viteksin, asetil viteksin ve Türevleri), Oligomerikprosiyanidinler (Kateşin, epikateşin), Aminler (kolin) C vitamini
Alıç Kullanım Alanları: Kalp kriz, Konjestif kalp yetmezliği dolaşım bozukluğuna bağlı kalp yetmezliği, Yüksek kolestrol, Alzimer, Hafıza sorunu, Hiperaktiviteye bağlı dikkat eksikliği, Kanlanmış göz, Diabetik retinopati, Gözde karasu hastalığı, Glokom, Kötü kokan nefes, Anjin, Astım, Yaygın lupus kızarıklığı, Yüksek tansiyon, Felç, Kanser, lösemi, Varis, Dejeneratif eklem hastalığı, Kemik erimesi, Damar tıkanıklığı, Ayak bileği ve ayak şişkinliği
Alıç Kullanılışı: Çiçekler tamamen açılmadan, ağacın kabukları ve meyvaları ise sonbaharda toplanıp kurutulmak suretiyle kullanılır. Kurutulmuş çiçekler, meyvalar ve kabuklardan toz halinde veya kaynatılarak faydalanılır. Alıç meyvaları semt ve kasaba pazarlarında özellikle çocuk müşterilere hitaben ip halkalara dizilmiş olarak satılmaktadır. Mayhoş bir lezzeti vardır.
Alıç Hasat zamanı: Yaprak ve çiçekleri ayrı ayrı veya birlikte toplanır ve kurutulur. Çiçek ve yaprakların eşit oranda veya eşite yakın oranda olması en uygun ve etkili olanıdır. Alıç çiçek ve yapraklarının gölgede kurutulması ve 38C˚’den fazla ısı olursa çiçeklerinin birleşimindeki eterik yağlar bozulabilir. Maalesef şifalı bitkiler toplama, kurutma, paketleme ve depolama işlemleri sırasında çok yanlışlar yapılmaktadır. Bitkinin şifalı kısmı yaprak veya çiçekleri ise asla Güneş altında kurutulmaz ve mutlaka gölgede kurutulmalıdır. Ayrıca örneğin bitki 5 günde kurudu ise, 2 gün daha kurumada bırakmak mahzurludur, çünkü birleşimindeki eterik yağları kaybettiğinden kalitesi düşer. Sadece bitki kökleri Güneş’te kurutulur ve kurur kurumaz hemen paketlenip depolanması gerekir. Şifalı bitkilerin Aktarlarda açıkta satılması kalitesini kısa sürede düşürür ve etkisini oldukça azaltır.
Kaynak: Fırat Kalkınma Ajansı / Orman Genel Müdürlüğü
Yemişen Yetiştiriciliği:İklim isteği, toprak isteği, anaçları, döllenme biyolojisi, fidan çeşitleri, bahçe tesisi, bahçelerin yıllık bakım işleri, budama, hasat, depolama, hastalık ve zararlıları ile ilgili detaylı bilgi için lütfen tıklayınız;
Alıç Yetiştiriciliği Broşürü .pdf (Bursa Orman Bölge Müdürlüğü)